 ５月の第１土曜日にアメリカ、ケンタッキー州ルイビルにあるチャーチルダウンズ競馬場で行われるケンタッキーダービー。 ダート、10ハロンを3歳馬のみで争われる由緒正しきレース。 出走馬の本馬場入場の際にオフィシャルドリンクのミントジュレップを飲みながらケンタッキーの我が家（My Old Kentucky Home）を観客全員で歌うのが習慣となっている。 又、レース開催当日はもちろんのこと、その開催前に催される社交パーティやランチョン時にこぞって提供されるカクテルでもある。 written by islay bartender  |
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 クラッシュド ストロベリー フィズ。 1980年代にアメリカのセントニコラスホテルで考案されたというカクテル。 １９世紀のフレッシュフルーツカクテル。 むしろ当時は濃縮還元なんてなかったのかもしれませんね。 甘酸っぱい苺の香りと酸味が乾いた五感をうるおしてくれます。 written by islay bartender  |
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 トディーとはスピリッツ、砂糖をいれた器に 熱湯、又は水を満たすのが本来のスタイル。 イギリスで、寒さから身を守るホットドリンクとして 古くから飲まれていたようです。 islayでは、熱湯の代わりに紅茶を使います。 アイリッシュコーヒーと共にこれからの季節の定番カクテルです。 http://publicbarislay.blog55.fc2.com/blog-entry-36.html written by islay bertender |
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